BENEFICIOS DE LAS ORELLANAS

BENEFICIOS

PROPIEDADES NUTRICIONALES:

Las orellanas son un producto alto en vitaminas y proteínas. Entre estos encontramos un alto contenido de carbohidratos de 57.0% que no son del tipo de almidones, dentro de los cuales está la quitina, un polisacárido con propiedades excepcionales en cuanto puede absorbes fácilmente las grasa del sistema digestivo. Su contenido de fibra cruda también es alto en un 14%  del cual el 47% es fibra dietética.

PROPIEDADES MEDICINALES:

En las propiedades medicinales encontramos el beneficio de ayudar a los problemas cardiovasculares, de hipertensión, y controlan el colesterol.

Se ha comprobado a nivel experimental que el consumo de setas disminuye el nivel de ácidos grasos en la sangre y el colesterol del hígado.

BENEFICIOS:

1. Son utilizadas en algunos países del oriente contra la ateroesclerosis.

2.Al aportar gran parte de fibra ayuda al buen funcionamiento del colon.

3. Se les considera como efectivas elevadoras del sistema inmunológico.